Porady dla ogrodników: Jak sprawić, aby pomidory zaczęły kwitnąć?

Pomidor, jedno z najczęściej uprawianych warzyw na świecie, stał się ulubieńcem nie tylko profesjonalnych rolników, ale także amatorów ogrodnictwa, a nawet właścicieli balkonów. Mimo to, wciąż zdarza się sytuacja, kiedy pomidory odmawiają kwitnienia. Czy istnieje skuteczny sposób na poprawę ich kondycji? Jakie składniki powinniśmy dodać do gleby, aby nasze pomidory rozkwitały?

Historia popularności pomidorów na globalną skalę zaczyna się od XVI wieku, kiedy hiszpańscy konkwistadorzy przywieźli te owocujące rośliny z Ameryki Południowej do Europy. Obecnie istnieje mnóstwo różnych odmian pomidorów, które można odróżniać na podstawie wielu cech jak forma ich kształtu, odcień skórki, specyficzny smak czy specjalne zastosowanie w kuchni. Do najbardziej znanych i lubianych należą pomidor czerwony, malinowy pomidor, żółty i pomarańczowy oraz popularny w wielu krajach pomidor koktajlowy.

Pomidory to nie tylko smaczne i wszechstronne warzywo – to także prawdziwa skarbnica zdrowia. Bogactwo witamin i minerałów, niska zawartość kalorii oraz obecność potężnych antyoksydantów sprawiły, że pomidory zyskały uznanie na całym świecie. Są źródłem witaminy C, K, potasu i likopenu – silnego antyoksydantu, który nadaje pomidorom charakterystycznego czerwonego koloru. Badania naukowe sugerują, że likopen może przyczynić się do obniżenia ryzyka wystąpienia różnych chorób przewlekłych, w tym chorób serca i nowotworów.