Przygotujmy się na długi czas oczekiwania na tłusty czwartek w 2025 roku

Zastanawiacie się kiedy przypadnie tłusty czwartek w 2025 roku? Entuzjaści pączków i faworków nie mogą się już doczekać, ale w roku 2025 niestety będą musieli na niego poczekać nieco dłużej. Tego roku, ten ulubiony dzień wszystkich łasuchów przypada dopiero pod koniec lutego.

Ale co to właściwie jest ten tłusty czwartek? Otóż, jest to ostatni czwartek karnawału przed nadejściem postu. Karnawałowy okres rozpoczyna się tradycyjnie w poniedziałek, 6 stycznia, w dniu święta Trzech Króli. Jest to czas pełen zabaw i uroczystości, które kończą się z chwilą rozpoczęcia Wielkiego Postu. Karnawał kończy ostatni tydzień zwany ostatkami. Tradycję obchodzenia tłustego czwartku w Polsce zapoczątkowano już w XVI wieku. Jest to zwyczaj o korzeniach pogańskich, według którego tłuste i obfite posiłki spożywano jako symbol pożegnania zimy i powitania nadchodzącej wiosny. Z czasem, pod wpływem chrześcijaństwa, ten zwyczaj przyjął nową formę. Tłusty czwartek obchodzi się zawsze na 52 dni przed Świętami Wielkanocnymi. W 2025 roku ten szczególny dzień przypada na 27 lutego.

Tradycję degustowania słodkich pączków w tłusty czwartek wprowadzono w Polsce około XVI wieku. W dawnych czasach, tego dnia spożywano coś na kształt dzisiejszych pączków, ale były one słone. Wykorzystywano do nich ciasto chlebowe, a wnętrze wypełniano farszem ze słoniny. Taki przysmak był podawany jako przekąska do alkoholowych trunków. Z biegiem lat receptura pączków zaczęła ewoluować. Początkowo dodawano do nich orzechy lub migdały, ale nie do wszystkich, tylko do jednego wybranego pączka. Wierzono, że osoba, która trafi na pączek z takim dodatkiem, cieszyć się będzie szczęściem przez cały nadchodzący rok. Następnie zmieniało się nadzienie pączków, aż w końcu stały się one słodkim przysmakiem, jakim znamy je dzisiaj.

Okazałe i pyszne pączki powstały według legendy w XVIII wieku dzięki niemieckiemu kucharzowi. Gdy otrzymał on posadę w wojsku, miał upiec słodkości w kształcie kul armatnich z konfiturą w środku. Tradycyjny pączek ma około 400 kcal.

Istnieją również różne przesądy związane z tłustym czwartkiem. Najpopularniejszy z nich mówi, że tego dnia powinniśmy zjeść coś słodkiego, najlepiej oczywiście pączka, aby zapewnić sobie pomyślność w nadchodzącym roku. Istnieje także przekonanie, że im więcej pączków zjemy w tłusty czwartek, tym bardziej dostatni i szczęśliwy będzie nasz kolejny rok.